Nutrición Paliativa
Presentación
Nuestro país presenta diversos problemas nutricionales, tales como la desnutrición crónica y hospitalaria, la anemia nutricional, enfermedades oncológicas, neurológicas, adultos mayores con enfermedades crónicas que impiden una alimentación tradicional, enfermedades crónicas no transmisibles el sobrepeso y la obesidad, Este último afecta a todos los grupos de edad, desde infantes, adolescentes y adultos tanto varones como mujeres en diferentes condiciones y con secuelas diferentes.
Objetivos
Demostrar conocimientos científicos, tecnológicos y humanísticos, en la aplicación de la terapia nutricional y dietética en casos de nutrición paliativa con la finalidad de mejorar su condición de salud.
Formar profesionales que puedan diseñar, planificar, analizar, ejecutar y evaluar un plan terapéutico de soporte nutricional y dietético, individual y domiciliario en casos de nutrición
paliativa en los diferentes niveles de los establecimientos de salud con la finalidad de desarrollar un plan de intervención.
Realizar proyectos de investigación relacionados a casos de nutrición paliativa, para contribuir en el conocimiento científico con pensamiento crítico y líder con valores y respetuoso de la diversidad cultural.
Comunicarse de manera efectiva y participar con proactividad en equipos multidisciplinarios en temas de la especialidad.
Describir y aplicar correctamente los estándares y principios éticos que rige la universidad en el desempeño de sus actividades.
Analizar los efectos y costos de la doble carga de la malnutrición y proponer estrategias educacionales a realizar en el país, sea a nivel local, Regional y/o Nacional, sobre todo en patologías oncológicas y no oncológicas (enfermedades conocidas y neurológicas).
Perfil de egresado
El especialista en Nutrición Paliativa para nutricionistas es capaz de gestionar el tratamiento dietético y terapéutico del paciente en forma ética y proponer la nutrición paliativa como apoyo en la práctica clínica de acuerdo a la enfermedad avanzada presente evaluando los parámetros bioquímicos, clínicos, dietéticos y antropométricos, proponiendo alternativas viables y eficaces para resolver el problema nutricional específico en beneficio del paciente y considerando su entorno social ,afectivo y económico. Así mismo trabajar en equipo multidisciplinario, conociendo las terapias, apropiadas de todo el equipo y dando solución a la problemática alimentario nutricional de la persona, familia y comunidad de ser posible.
Plan de estudios
| Primer Semestre | Créditos |
| Valoración del estado Nutricional de pacientes Oncológicos, Neurológicos y Geriátricos. | 5 |
| Farmacología en pacientes con Nutrición paliativa | 3 |
| Modificaciones dietéticas para pacientes en Nutrición paliativa, oncológicos, Neurológico y geriátricos en domicilio | 6 |
| Taller de Investigación científica | 4 |
| Segundo Semestre | |
| Gestión y Psicología en pacientes con Nutrición paliativa | 3 |
| Ética, Soporte nutricional y metabólico en Nutrición Paliativa | |
| Talleres de aprendizaje del tratamiento Nutricional Paliativo en pacientes y familiares | 6 |
| Prácticas de Nutrición Paliativa e Investigación Aplicada | 6 |
INFORMACIÓN ACADÉMICA
Duración:
Un año (2 semestres)
Horarios de clases virtuales
Sábados de 8-3 pm.
Práctica:
En instituciones con convenio de acuerdo a programación.
Titulación
Con la aprobación del plan de estudios y un trabajo de investigación, se otorgará al egresado el título de especialista en Nutrición Paliativa.
