La presencia de la globalización en alimentos procesados y ultra procesados que influyen en los estilos de vida que con lleva a episodios de enfermedades crónicas y otras como la anemia en las poblaciones más vulnerables.

Los especialistas nutricionistas, tanto en el campo clínico como en el comunitario, aplican las competencias adquiridas en las terapias nutricionales y dietéticas en conjunto con el equipo de salud, sumado a un comportamiento ético y deontológico, asimismo desempeñándose como docentes e investigadores en pro de la mejora de la persona, familia y sociedad.
El currículum de formación del especialista nutricionista contempla un plan de estudios de 72 créditos académicos con una duración de cuatro semestres para las especialidades de Nutrición Pública, Nutrición Clínica y Nutrición Paliativa, 36 créditos duración un año.
Las prácticas especializadas se desarrollan en instituciones de reconocido prestigio: MINSA y EsSalud, a cargo de profesionales especialistas, quienes coadyuvan en el logro de las competencias establecidas en los planes curriculares de cada especialidad, siempre contemplando las innovaciones y avances tecnológicos.
La Facultad de Medicina, a través de la Sección de Segunda Especialización del Vicedecanato de Investigación y Posgrado, agradece a usted la deferencia por participar en el Proceso de Admisión 2025 y le da la más cordial bienvenida a la Universidad decana de América.